AMBIENTE: PARLAMENTO EUROPEO, ATTENZIONE ALLE NANO-TECNOLOGIE

(IRIS) – ROMA, 27 APR – Le nanotecnologie sono la nuova frontiera dell’innovazione tecnologica, ma il Parlamento Europeo richiama alla necessaria prudenza per quanto riguarda la loro applicazione nel settore alimentare. La nanotecnologia e’ gia’ impiegata dall’industria agroalimentare, e probabilmente lo sara’ sempre di piu’ con lo scopo di produrre alimenti piu’ nutrienti, aromatici e resistenti agli agenti esterni. Ma a fronte delle incertezze scientifiche sui possibili ”rischi ….