La pasta con orata e zucchine è un primo piatto nutriente, saporito e veramente gustoso. Una ricetta facile e veloce anche se di pesce, comoda anche per chi non ha molta esperienza in cucina, vediamo insieme la preparazione
Ingredienti
- pasta
- orata
- pomodorini
- zucchine
- olio extravergine di oliva
- sale
Iniziamo la preparazione della pasta con orata e zucchine, quindi per prima cosa portate sul fuoco una pentola piena d’acqua dove andremo a cuocere la pasta non appena l’acqua sarà arrivata ad ebollizione. Nel frattempo tagliate i pomodorini, poi prendete una padella capiente e aggiungete due spicchi di aglio pulito e un filo di olio extravergine di oliva.
Lasciate soffriggere qualche minuto l’aglio, poi quando sarà dorato toglietelo e aggiungete i pomodorini e lasciate cuocere, poi aggiungete anche l’orata pulita e sfilettata. Lasciate cuocere il sugo di pomodorini e orata e nel frattempo lavate e tagliate le zucchine, poi prendete una padella abbastanza capiente, quindi aggiungete l’olio e friggetele.
Quando le zucchine saranno dorate, toglietele con una schiumarola e aggiungetele in padella insieme al sugo di orata, quindi quando l’acqua per la pasta sarà arrivata a temperatura aggiungete il sale e la pasta, lasciate cuocere qualche minuto in meno rispetto al tempo di cottura indicato sulla confezione e poi scolatela e trasferitela insieme all’orata e alle zucchine.
Mescolate la pasta con il condimento e poi servite in tavola.Provate questa ricetta sia per un pasto di tutti i giorni, anche quando rientrate tardi dall’ufficio visto che la preparazione è veramente rapida oppure per una grande occasione, se avete ospiti a cena, vedrete che sarà un successo. Buon appetito, ci vediamo alla prossima ricetta